Cách làm món nấm rơm xào thịt lợn chỉ trong 30 phút

0

Có khi nào hôm nay đi chợ mà chị em không biết nên nấu món gì không? Chắc chắn là có rồi bởi không phải mẹ nào cũng có đủ thời gian để chăm sóc đến bữa ăn cho gia đình mỗi ngày. Làm sao để cải thiện khẩu phần ăn cho cả nhà mà không tốn kém quá nhiều công sức. Bài viết dưới đây sẽ giúp các mẹ học được cách làm món nấm rơm xào thịt lợn thơm ngon bỏ dưỡng vô cùng đơn giản.

Nào hãy cùng chúng tôi đi tìm hiểu lý do nên chọn món nấm rơm xào thịt lợn cho bữa cơm gia đình và cũng như cách làm món ăn này nhé:

Vì sao nên lựa chọn nấm rơm xào thịt lợn cho gia đình?

Nhiều nghiên cứu cho biết cứ trong 100g nấm rơm tươi có chứa 25 – 40% hàm lượng protein, 17 đến 19 các loại axit amin và 7% hàm lượng chất khoáng khác. Ở Nấm tươi còn có rất nhiều các lọai vitamin như: vitamin B1, B6, B12, PP…Đây đều là các dưỡng chất cần thiết cho việc bảo vệ và nâng cao sức đề kháng cho cơ thể.

nấm rơm xào thịt lợn 1

Cơm tối thơm ngon với nấm rơm xào thịt lợn

Mặc dù có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác như thịt bò, thịt gà…Nhưng món nấm xào thịt lợn có lẽ là món ăn đơn giản và dễ chế biến nhất dành cho chị em phụ nữ không có nhiều thời gian chăm sóc gia đình. Những miếng thịt lợn được xào mềm cùng hương vị nấm ngon ngọt, thêm chút cay cay của ớt, mùi vị đặc trưng của sả chắc chắn sẽ không làm chồng bạn thất vọng khi được nếm thử món ăn này.

Bên cạnh việc tăng cường sức hấp dẫn cho mâm cơm gia đình, ở nấm rơm còn có tác dụng phòng chống ung thư và hạ cholesteron trong máu cực tốt. Đàn ông bị liệt dương cũng có thể cân nhắc sử dụng món ăn này để điều trị cũng như cải thiện chức năng sinh lý.

Cách làm món nấm rơm xào thịt lợn

Điểm qua một chút thành phần nguyên liệu chị em cần chuyển bị sẵn gồm: Nấm rơm 500 gram, 3 lạng thịt ba chỉ, Nước dùng gà hoặc nước hầm xương 100 ml, gừng tươi 2 lát, hàng lá 1 nhánh, dầu ăn, đường và hạt nêm.

Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo thêm các món ăn ngon được chế biến từ nấm rơm tại: món ăn từ nấm rơm.

Công đoạn chế biến nấm rơm xào thịt lợn gồm 4 bước có trình tự như sau:

Bước 1: Làm sạch nguyên liệu. Ở bước này chị em có thể nhờ đến sự trợ giúp của chồng để có thể làm nhanh hơn nhé. Đem nấm rơm mua về đi rửa sạch với nước rồi để ráo. Dùng dao nhỏ sắc chẻ 1 đường rãnh giữa từng cây nấm. Làm sạch hành lá cắt khúc dài khoảng 5cm. Rửa thịt lợn thái thành từng miếng nhỏ độ dày tầm 1-2 cm.

nấm rơm xào thịt lợn 2

Cách làm nấm rơm xào thịt lợn bổ dưỡng cho cả nhà

Bước 2: Đun 1 nồi nước sôi thả vào đó 1 lát gừng tươi. Trút nấm rơm vào nồi nước vừa đun để trần qua. Việc trần nấm qua nước nhằm mục đích giúp nấm rơm giòn và đậm vị hơn khi xào. Sau đó đem thịt ba chỉ đi chiêm giòn, đợi thịt nguội rồi xào cùng với nấm.

Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo thêm các món ăn bổ dưỡng cho phụ nữ. Mời các bạn tham khảo thêm tại: món ăn tốt cho phụ nữ.

Bước 3: Cho chảo lên bếp, đợi chảo nóng cho vào 3 thìa con dầu ăn. Sau đó bỏ vào 1 vài lát gừng đảo đều đến khi có mùi thơm thì đổ thịt ba chỉ chiên giòn vào. Đảo đều trên lửa cho thịt ngấm dần thì bỏ tiếp nấm rơm vào. Lúc này thêm nửa thìa đường, 3 thìa hạt nêm và 100 ml nước dùng xương. Đậy vung lại đun trong khoảng 5 phút trên lửa vừa là được.

Ngoài ra, các bạn cũng có thể tham khảo thêm những thông tin bổ ích về sức khỏe phụ nữ. Mời các bạn tham khảo thêm tại: sức khỏe phụ nữ.

Bước 4: Khi nước dùng cạn bớt, nêm lại gia vị cho vừa miệng ăn. Thêm ít hành lá thái khúc đảo đều là món nấm rơm xào thịt của chúng ta đã hoàn thành.

Để tiết kiệm thời gian chị em có thể nấu trước sau đó cho vào hộp nhựa bỏ ngăn mát. Đến bữa ăn hâm lại với lò vi sóng chừng 3-5 phút là có ngay một món ăn vừa thơm ngon lại bổ dưỡng. Thật tiện lợi phải không!

Xem thêm:

Cách làm món nấm rơm xào thịt lợn chỉ trong 30 phút
Rate this post

Chức năng bình luận đã bị đóng