5 món ăn ngon làm từ nấm rơm đơn giản, ngon không cưỡng nổi

0

Cháo nấm là một trong những món ăn từ nấm rơm được rất nhiều người yêu thích. Nấm rơm được biết đến như là một loại nguyên liệu sử dụng khá phổ biến trong chế biến các món ăn vừa ngon bổ và rẻ. Tuy nhiên không phải bà nội trợ nào cũng biết đến các món ăn này. Sau đây là các món ăn làm từ nấm rơm.

Tại sao nấm rơm lại được sử dụng trong chế biến món ăn?

Chắc các bạn chưa biết cứ 100g nấm rơm khô thì chứa tới 21 – 37g đạm, các yếu tố vi lượng Ca, Fe, P có trong nấm và các vitamin A, B1, B2, C, D, PP…Khiến nấm rơm trở thành nguyên liệu không thể thiếu để chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon hợp khẩu vị của mọi người như: Xào với thịt lợn, thịt bò, nấu canh, nấu lẩu, hầm với thịt gà, chế biến các món chay…

món ăn từ nấm rơm 1

Công dụng và thành phần của nấm rơm

Ngoài dùng làm da vị trong việc bếp núc thì các chuyên gia còn điều chế nấm rơm thành các chế thành phẩm ứng dụng trong y học. Giúp hỗ trợ điều trị nhiều triệu chứng bệnh rối loạn chuyển hóa, béo phì, rối loạn lipid máu, xơ vữa động mạch, đái tháo đường và tăng huyết áp…

Rất ít ai biết rằng nam giới bị bệnh liệt dương có thể sử dụng nấm rơm để cải thiện tình trạng bệnh lý này. Xào nấm rơm với thịt ếch hoặc thịt chim sẻ, ăn nóng, có tác dụng kích dục. Sau một thời gian sử dụng bạn sẽ thấy cơ thể khỏe mạnh và chức năng sinh lý bắt đầu có dấu hiệu đi lên một cách rõ rệt.

Mặc dù nấm rơm là một loại thực phẩm lành tính. Song cũng như các loại rau củ khác, không nên ăn quá nhiều và liên tục trong một thời gian dài. Bạn có thể ăn vài tuần 1 lần hoặc 1 tuần 2-3 lần, đồng thời theo dõi sự biến chuyển của cơ thể để bổ sung hoặc giảm bớt khẩu phần ăn cho phù hợp.

Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo thêm các món ăn bổ dưỡng cho phụ nữ. Mời các bạn tham khảo thêm tại: món ăn tốt cho phụ nữ.

Top 5 món ăn từ nấm rơm thơm ngon

Đậu hũ kho nấm rơm: Có tác dụng phòng chống ung thư, bổ tỳ vị. Kho nấm rơm với đậu hũ thêm vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày của bạn để có được có một cơ thể luôn khỏe mạnh và dẻo dai.

món ăn từ nấm rơm 2

Món ăn ngon tuyệt làm từ nấm rơm đơn giản

Cháo nấm: Lấy một ít gạo nếp trộn lẫn gạo tẻ, vo sạch, để ráo nước rồi cho vào cối xay vỡ. Đổ nước vào đun đến khi sôi thì vặn nhỏ lửa cho cháo nở đều. Thêm ít rau mùi, rau răm rửa sạch thái rối. Đun đến chín nhừ, thì trút nấm rơm vào quấy đều, đun nhỏ lửa khoảng 5-6 phút cho nấm chín. Nêm gia vị cho vừa ăn, là đã có ngay môt tô chám thơm phức.

Canh ngao nấu nấm rơm:  Rửa sạch ngao, cho ngao vào nồi đun sôi. Khi ngao đã chín, vớt ra lấy phần con ở bên trong và gạn lấy nước luộc ngao. Sau đó đổ nấm rơm vào cùng với thịt ngao vừa tách ở trên dun sôi, cho thêm ít da vị nếm cho vừa là được ngay món canh ngao bổ dưỡng.

Trứng chiên thịt băm nấm rơm: Đã quá quen với các món trứng chiên, trứng ốp hay trứng luộc rồi. Hôm nay các mẹ sẽ có món trứng chiên thịt băm nấm hoàn toàn mới vừa ngon vừa lạ miệng. Đánh trứng với thịt băm, nấm rơm cắt nhỏ. Thêm tiêu, muối, hành lá, bột ngọt đổ vào chảo phi hành thật thơm. Sau đó cho trứng vào tráng đều quanh chảo, đun nhỏ lửa. Lật mặt trứng hoặc cuộn trứng lại bắc ra là xong.

Ngoài ra, các bạn cũng có thể tham khảo thêm những thông tin bổ ích về sức khỏe phụ nữ. Mời các bạn tham khảo thêm tại: sức khỏe phụ nữ.

Nấm rơm sốt cà: Rửa sạch nấm rơm để ráo. Cà chua bỏ hột, bằm nhỏ. Bắc chảo dầu cho tỏi bằm phi thơm, cho cà vào xào với đường và muối đến khi được một hỗn hợp sền sệt là có thể trưng đĩa.

Xem thêm:

Chức năng bình luận đã bị đóng