Theo y học cổ truyền, rễ đinh lăng có vị ngọt, hơi đắng, tính mát có tác dụng thông huyết mạch, bồi bổ khí huyết. Cùng tham khảo cách ngâm rượu đinh lăng dưới đây để phòng và trị nhiều loại bệnh nhé!
Tác dụng của rượu đinh lăng
Rượu đinh lăng được ngâm trực tiếp từ rễ đinh lăng và có nhiều tác dụng tốt cho cơ thể:
– Tăng cường, cải thiện sinh lực cơ thể: Rượu đinh lăng giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể, cải thiện sức khỏe phù hợp với những người tập luyện thể thao, võ thuật, làm công việc bốc vác,…
– Chữa trị bệnh chán ăn, mệt mỏi: Bữa ăn và giấc ngủ rất quan trọng với sức khỏe con người, bồi bổ cho cơ thể bằng rượu đinh lăng sẽ giúp người bệnh cải thiện giấc ngủ và tình trạng chán ăn.
– Cải thiện trí nhớ: Rượu đinh lăng là một trong số bài thuốc giúp những người lao động trí óc nhiều thêm minh mẫn trong công việc.
– Tăng cân cải thiện vóc dáng: Rễ cây đinh lăng chứa Saponin có tác dụng bổ sung dưỡng chất như Nhân sâm. Ngoài ra, rễ đinh lăng còn 13 loại axit amin và sinh tố B1 cần thiết cho cơ thể.
Ngoài ra, việc uống rượu ngâm đinh lăng đều đặn còn giúp hỗ trợ điều trị nhiều thể bệnh khác nhau như chứng ho ra máu, đau nhức xương khớp, tê thấp, viêm gan, các chứng bệnh tiêu hóa, liệt dương, chống co dạ con và tắc tia sữa ở phụ nữ sau sinh,…
Có thể bạn quan tâm: Những tác dụng của rễ đinh lăng “nhỏ nhưng có võ” với sức khỏe
Cách ngâm rượu đinh lăng
Mách bạn các cách ngâm rượu đinh lăng để phòng và trị bệnh
Nguyên liệu chuẩn bị
- 1 kg rễ đinh lăng (lấy ở những cây có tuổi thọ từ 3 đến 5 năm tuổi trở lên).
- 8-10 lít rượu cốt nồng độ 38- 45 độ đã được ủ ít nhất là 12-18 tháng.
- Một chiếc chum bằng sành hoặc bình thủy tinh có kích thước phù hợp (khoảng 12-15 lít), đã được xử lý độc tố ít nhất 6 tháng. Lưu ý là lượng rễ đinh lăng và lượng rượu cần phải đảm bảo đúng tỷ lệ thì mới phát huy tối đa hiệu quả sử dụng. Nếu ngâm rượu rễ đinh lăng quá đặc thì lượng saponin cao có thể làm phải tác dụng bồi bổ và điều trị bệnh đấy.
Cách ngâm rượu đinh lăng phòng và trị bệnh
1. Cách ngâm rượu rễ đinh lăng nguyên rễ
Bước 1: Lựa chọn những chiếc rễ đinh lăng nạc nhất rồi đem rửa sạch và để ráo nước trong bóng râm.
Bước 2: Với chiếc chum sành hoặc bình thủy tinh đã được xử lý độc tố, bạn mang ra rửa sạch và cũng để ráo nước.
Xem thêm: Loại đinh lăng nào thường dùng để trị bệnh?
Cách ngâm rượu đinh lăng nguyên rễ
Bước 3: Bạn tiến hành đặt rễ đinh lăng vào bên trong sao cho những đoạn rễ nhỏ tua rua hướng xuống dưới cho đẹp mắt. Sau đó thì rót rượu từ từ vào trong chum rồi đậy kín nắp trong khoảng 3 tháng là đã có thể sử dụng được rồi nhé. Tuy nhiên, nếu bạn muốn ngâm lâu năm thì cũng không có vấn đề gì cả.
2. Cách ngâm rượu rễ đinh lăng cắt lát
Bước 1: Lấy những đoạn rễ nạc nhất của cây đinh lăng rồi rửa sạch hết đất cát bám trên rễ và để ráo nước.
Bước 2: Cắt lát rễ đinh lăng với độ dày tối đa là 0.5-1cm.
Bước 3: Cho rễ đinh lăng đã cắt lát vào chảo, thêm một chút nước, đặt lên bếp với lửa vừa rồi sau đó sao vàng.
Lưu ý: Sao lát rễ đinh lăng có độ dính (lát đinh lăng dính tay) trước khi ngâm rượu.
Bước 4: Cho rễ đinh lăng đã sao vàng vào trong chum rồi từ từ chắt rượu vào để ngâm. Bình rượu đinh lăng sau khi ngâm có thể được sử dụng sau 3 tháng, ngâm càng lâu sẽ càng ngon và càng hiệu quả hơn.
Cách ngâm rượu đinh lăng cắt lát
Với các cách ngâm rượu đinh lăng đơn giản trên, bạn sẽ có một bình rượu quý với vị hơi ngọt, khi uống sẽ không cảm thấy đắng, nồng hay cảm giác đau đầu. Để bồi bổ sức khỏe thì mỗi ngày, bạn nên uống nửa cốc rượu rễ đinh lăng ngâm sẽ cảm thấy khỏe khoắn, cơ thể dẻo dai và ăn ngủ tốt hơn.
Với các cách ngâm rượu đinh lăng đơn giản ở trên, hy vọng bạn có thể dễ dàng ngâm được một bình rượu thuốc quý dùng cho gia đình mình!
Bài viết được tổng hợp bởi suckhoephunu.info
