Home / Ẩm thực / Chế độ ăn uống dành cho người bị men gan tăng cao
Chế độ ăn uống dành cho người bị men gan tăng cao

Chế độ ăn uống dành cho người bị men gan tăng cao

Người bị men gan tăng cao ngoài việc sử dụng pháp đồ điều trị của bác sĩ thì chế độ ăn cũng vô cùng quan trọng để khắc phục tình trạng này.

Đối với bệnh nhân bị men gan tăng cao, chế độ dinh dưỡng cần giàu dinh dưỡng, dễ tiêu hóa, thanh đạm. Chế độ dinh dưỡng phù hợp sẽ có loại cho tế bào gan phục hồi và tái sinh, giúp tăng cường hệ miễn dịch và thúc đẩy phục hồi tế bào gan.

Men gan tăng cao

Men gan hay còn gọi là enzyme, là thành phần có chứa trong mỗi tế bào gan. Khi tế bào gan chết đi, men gan được giải phóng vào máu. Nếu một lượng lớn men gan xuất hiện trong máu thì rất có thể đó là một dấu hiệu bất thường ở gan.

Triệu chứng men gan cao thường rất ít và khó phát hiện dễ nhầm lẫn với bệnh khác như: Hơi đau nhức ở hạ sườn phải, bụng trướng nhẹ, xuất hiện sự giãn các vi mạch ở cổ, mặt… Tuy nhiên có nhiều trường hợp dù bị men gan rất cao nhưng không có các triệu chứng lâm sàng, người bệnh vẫn sinh hoạt bình thường mà không biết mình bị bệnh.

Tình trạng bệnh có thể kéo dài vài tuần đến vài năm, chính vì không có dấu hiệu gì rõ rệt nên người bệnh không đi khám và có biện pháp điều trị, do đó dễ bùng phát một số bệnh nguy hiểm như gan mãn, xơ gan, ung thư gan. Để tốt cho sức khỏe, bạn có thể tham khảo mô hình trồng rau sạch an toàn tại nhà: https://goo.gl/2TI6C7.

Người bị men gan tăng cao nên ăn gì?

Chế độ ăn uống dành cho người bị men gan tăng cao 1

Người bị men gan tăng cao nên cung cấp thêm các thực phẩm có chứa vitamin A nhiều hơn như các thực phẩm: Gan động vật, hẹ, cà rốt, sữa bò, lòng đỏ trứng, rau muống, rau chân vịt, tỏi tây, bắp cải…

Các thực phẩm giàu vitamin B1, B2, B6 nên được bổ sung trong thực đơn hàng ngày: Giá, đậu, lạc, mạch nha, rau xanh, hoa quả, đậu nành, sữa, trứng, kê…

Bổ sung thêm ớt ngọt, tỏi, rau cải, rau dền, … là những thực phẩm chứa nhiều vitamin. Các thực phẩm chứa nhiều vitamin nên được bổ sung vì đây là cấu tạo nền tảng của tất cả tế bào trong cơ thể.

Protein là thành phần cấu tạo nền tảng của tất cả tế bào trong cơ thể, khi tế bào gan bị tổn thương làm tăng men gan, khả năng miễn dịch cơ thể giảm. Vì vậy, bạn nên ăn nhiều protein để phục hồi và tăng cường khả năng miễn dịch. Ăn nhiều thực phẩm giàu protein và các chất chống mỡ gan như methionine, choline, lecithin là một liệu pháp bảo vệ gan. Rau xanh, mực, thịt nạc, trứng, cá, các loại đỗ và chế phẩm từ đậu là các thực phẩm giàu protit động vật và methionine.

Người bị men gan tăng cao nên tránh ăn gì?

Chế độ ăn uống dành cho người bị men gan tăng cao 2

Ngoài việc tăng cường những thực phẩm giúp phòng ngừa và hỗ trợ điều trị men gan tăng cao thì người bệnh cũng cần phải lưu ý kiêng kị một số thực phẩm sau:

Người men gan tăng cao cần tránh những thức ăn chứa nhiều đường và thực phẩm có nhiều năng lượng. Chất ngọt có thể gây mỡ gan, Triglyceride trong máu tăng lên làm giảm lưu thông máu, tăng độ kết dính, tập trung, tích tụ tế bào hồng cầu trong vi huyết quản và tiểu cầu dẫn tới tắc nghẽn.

Thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ làm cho chất béo trong cơ thể tăng dễ gây gan nhiễm mỡ, máu nhiễm mỡ… là yếu tố làm tăng men gan. Vì vậy, những thực phẩm chứa nhiều mỡ nên hạn chế sử dụng.

Hạn chế sử dụng gia vị cay nóng như ớt, hạt tiêu, mù tạt…

Các đồ uống có cồn, đồ uống có ga khiến gan làm việc vất vả hơn làm tình trạng men gan cao trở nên trầm trọng hơn do đó cần hạn chế các loại đồ uống không tốt cho sức khỏe này.

Trên đây là chế độ ăn uống dành cho người bị men gan tăng cao, hy vọng những lưu ý trên sẽ giúp bạn khắc phục được tình trạng bệnh của mình. Chúc bạn mạnh khỏe.

Xem thêm :

Có thể bạn thích

Cách chọn thực đơn giúp phụ nữ giảm cân mỗi ngày

Cách chọn thực đơn giúp phụ nữ giảm cân mỗi ngày

Bảy ngày mỗi tuần, bạn hãy cùng ăn sáng, ăn trưa và ăn tối cùng …