Cách làm bột vỏ trứng và công dụng “thần kỳ” với cơ thể

0
Cập nhật lần cuối

Nguồn can-xi từ trong vỏ trứng thuộc loại tốt nhất, tương đương với các loại can-xi carbonate tinh chế, có thể dùng để điều trị bệnh.

Công dụng của bột vỏ trứng đối với sức khỏe

Bổ sung canxi làm chắc xương khớp

Theo một nghiên cứu năm 2005 công bố trên Tạp chí Khoa học Gia cầm Brazil (Brazilian Journal of Poultry Science), vỏ trứng có đến 97% là canxi. Bạn có thể dùng lượng canxi này để duy trì sức khỏe xương và ngăn ngừa các rối loạn liên quan đến xương thay vì uống thực phẩm chức năng bổ sung canxi.

Một nghiên cứu năm 2003 công bố trên Tạp chí Quốc tế về Nghiên cứu Dược lý lâm sàng cũng cho biết bột vỏ trứng không những có nhiều canxi mà còn chứa fluor và stronti. Đây là hai chất có thể giúp xương và sụn khỏe hơn, từ đó ngừa và chữa loãng xương.

Canxi trong vỏ trứng cũng làm giảm sự suy yếu và đau xương cũng như làm tăng mật độ xương ở những bệnh nhân bị loãng xương do tuổi tác. Ngoài ra, canxi trong vỏ trứng có thể làm giảm các triệu chứng của hội chứng tiền kinh nguyệt.

Tốt cho men răng

Men răng chứa các khoáng chất bảo vệ răng không bị suy yếu và sâu răng. Tuy nhiên, lớp men răng lại dễ bị hư nếu bạn thường xuyên uống đồ uống có đường và caffeine hoặc ăn vặt. Một nghiên cứu năm 2015 công bố trên Tạp chí Nghiên cứu Lâm sàng và Chẩn đoán (Journal of Clinical and Diagnostic Research) cho biết bột vỏ trứng gà có thể giúp tái tạo lại men răng trong trường hợp này.

Kem đánh răng làm từ vỏ trứng có nhiều canxi và khoáng chất nên sẽ giúp bạn củng cố và tái tạo lại răng. Bạn có thể tự làm kem đánh răng từ vỏ trứng theo hướng dẫn sau:

  • Trộn bột vỏ trứng vừa nghiền với một muỗng baking soda và 1 – 3 muỗng dầu dừa sao cho bạn có được một hỗn hợp mịn đều. Bạn cũng có thể thêm 10 giọt tinh dầu bạc hà nếu muốn.
  • Đổ hỗn hợp vào một chiếc lọ nhỏ và dùng hỗn hợp để đánh răng mỗi sáng.

Cách làm bột vỏ trứng và công dụng "thần kỳ" với cơ thể

Làm ngọt cafe

Sử dụng vỏ trứng trong cà phê nghe có vẻ khác lạ nhưng thật ra đây là cách làm ngọt cà phê khá tốt. Hàm lượng canxi cacbonat kiềm trong vỏ trứng có thể giảm độ axit của cà phê, do đó làm cà phê ít đắng hơn. Hơn nữa, việc giảm độ axit trong cà phê cũng giúp món uống này lành mạnh hơn.

Bạn chỉ cần thêm 5g vỏ trứng đã nghiền hoặc xay nhuyễn vào bột cà phê bạn hay dùng và pha cà phê như bình thường.

Cách làm bột vỏ trứng

Chuẩn bị:

  • Vỏ trứng (có thể là vỏ trứng luộc hoặc vỏ trứng tươi)
  • Nồi
  • Máy xay sinh tố hoặc máy xay cà phê
  • Lọ thủy tinh tiệt trùng (luộc trong nồi nước sôi rồi để khô ráo)

Cách làm:

Bạn cứ luộc trứng hoặc ăn trứng (tráng, ốp la, chiên…) như bình thường rồi gom vỏ trứng lại. Khi được 10-15 vỏ trứng, bạn đem rửa sạch các mảng bán bẩn bên ngoài vỏ nhưng không bỏ đi phần màng bên trong vỏ trứng vì phần này cũng có chứa chất dinh dưỡng.

Cho vỏ trứng vào nồi nước rồi luộc sôi để vỏ trứng sạch và loại bỏ những mầm bệnh (nếu có). Luộc như vậy trong 10 phút rồi vớt vỏ trứng ra, để ráo nước.

cach-lam-bot-vo-trung-va-cong-dung-ky-voi-co-the-2-min

Cho một vài vỏ trứng vào máy xay xay thành dạng hạt nhỏ

Để vỏ trứng lên tấm kính hoặc khay nướng bánh bằng thép không gỉ, để khô qua đêm. Ngày hôm sau, bạn cho khay vỏ trứng vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ F (khoảng 93 độ C) trong khoảng 10 phút cho vỏ trứng khô hoàn toàn.

Cho vỏ trứng ra khỏi lò. Cho một vài vỏ trứng vào máy xay xay thành dạng hạt nhỏ. Sau đó xay cho đến khi vỏ trứng biến thành bột mịn là được.

Cho bột vỏ trứng vào lọ thủy tinh đã tiệt trùng, bảo quản ở nơi thoáng mát, tránh nơi có nhiệt độ cao và ẩm ướt.

Cách sử dụng

Trong một muỗng cà phê bột vỏ trứng có chứa khoảng 800-1000mg canxi. Bạn sử dụng bột canxi từ vỏ trứng bằng cách trộn chúng với một lượng nhỏ nước, rồi cho vào các món ăn hàng ngày. Bạn có thể tiêu thụ ¾ – 1 muỗng cà phê bột canxi này mỗi ngày, chia làm 3 phần trong bữa ăn. Không nên dùng quá 1 muỗng cà phê bột canxi một ngày vì nó không tốt cho tiêu hóa.

Cách làm bột vỏ trứng và công dụng "thần kỳ" với cơ thể

Ngoài việc sử dụng bột canxi làm từ vỏ trứng để bổ sung canxi cho cơ thể, người ta còn dùng bột canxi này để làm thành các bài chữa nhiều bệnh như loét dạ dày, lở loét miệng; tăng cường hệ miễn dịch và thanh lọc máu; chữa hôi miệng; bệnh tuyến giáp trạng; một số bệnh phụ khoa…

Tham khảo thêm:

Thực phẩm hữu cơ vì sao lại thân thiện với môi trường?

Tổng hợp 100 mẹo vặt hay khi vào bếp dành cho chị em 

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng